Acontinuación tienes el paso a paso para hacer una lubina al horno acompañada de patatas, tomate y calabacín. ¡Sigue los pasos y seguro que se van a chupar los dedos! TIEMPO: 60 min. Ingredientes (para 4 personas) Una lubina de 1,5 kg; 4 patatas; Un calabacín; 4 tomates; Una cebolla; 3 ramitas de romero; sal; Un vasito de Elaboraciónpaso a paso. Precalienta el horno a 200º. Corta las patatas en rodajas finas y colócalas en la bandeja de hornear. Pela el tomate y córtalo en rodajas de 1 cm apróx y mézclalo con las patatas. Corta la cebolla y el pimiento en juliana (tiras) y mézclalo también con las patatas. Espolvorea sal y pimienta negra de molinillo Colocamoslas lubinas en la bandeja del horno, y las echamos un chorrito de aceite de oliva por encima. Añadimos la cebolla cortada en tiras, las patatas en rodajas, un ajo picado, un chorro de vino blanco, medio vaso de agua y media pastilla de avecrem. Paso 3. Hornear con el horno precalentado a 200ºC durante 30 minutos dependerá del Paso1. Ponemos el brócoli y la zanahoria en la vaporera con un poquito de sal. Lo hacemos media hora. (dejar el tiempo según gustos) A mi me gusta blandito. Paso 2. Freímos las patatas en rodajas y con la cebolla cortada en juliana. Y pimiento verde si se quiere. Paso 3. En una bandeja ponemos la patata escurrida, encima el pescado. Disponemosuna cama con las patatas en rodajas, el vino blanco, un vaso de agua y salpimentamos. Contemplar el conjunto con papel aluminio y cocinamos 35 minutos en el horno a 200 ºC. Sacamos la fuente con las verduras del horno y ponemos encima las lubinas, justo sobre la cama de verduras. Lalubina al horno es una de las formas más sanas y sencillas de cocinar pescado. Es un método de cocción utilizado en todas partes del mundo y funciona con todo tipo de pescado blanco o azul: lubina, besugo, merluza, caballa, salmonete, dorada, bacalao, salmón, pargo. A menudo, consumimos pescado en verano pero nos olvidamos de incluirlo en Hoyharemos merluza al horno con patatas, una receta de pescado ideal para dejarlo jugoso y con un acompañamiento diez. A continuación, colocamos la patata y la cebolla en una fuente para horno con un poco de aceite de oliva, vino, sal y 1 lubina – 1 cebolla – 1 o 2 patatas – 1/2 vaso de vino blanco – Aceite de oliva – Sal gorda – 1 limón. Preparación de la lubina al horno:-Precalentamos el horno a unos 190ºC.-Pelamos y cortamos en rodajas las patatas (tipo panaderas) y las echamos en una sartén con aceite. Elaboración15 m. Cocción 30 m. Reposo 10 m. Cortamos las patatas con una mandolina en rodajas muy finas para que se puedan cocinar en poco tiempo sin quedar crudas. Picamos una cebolla en Yosuelo añadir un vaso de agua y medio vaso de vino blanco y lo meto tal cual al horno a 190º durante unos 20 minutos. En ese tiempo, el agua y el vino se evaporan y se absorben por las patatas, que quedan así bien jugosas por dentro y el calor del horno y el aceite hacen que comiencen a dorarse en su exterior. UUT4sU.